Какова формула холестерина? Из чего он образуется?

Дрейд А.И.

В крови присутствуют 4 основные группы липидов:

• холестерин и его эфиры
  
• триглицериды
  
• фосфолипиды
  
• неэтерифицированные жирные кислоты.

Холестерин относится к группе стероидов (как половые гормоны и желчные кислоты), так как содержит в своем составе циклические структуры.

Эфир холестерина = холестерин + жирная кислота.

Триглицериды - это то, что обычно в обиходе называется жирами.

Триглицерид = глицерин + 3 жирные кислоты.

Глицерин - это многоатомный спирт, известный женщинам как составная часть многих косметических средств.

Жирная кислота - это органическая кислота, входящая в состав жира, часто она имеет большой углеводородный хвост (если у уксусной кислоты он составляет 1 атом углерода, то у пальмитиновой их 15, а у стеариновой целых 17).

Фосфолипиды - это сложные липиды, состоящие из глицерина, жирных кислот, фосфорной кислоты и какого-либо азотсодержащего соединения. Они входят в состав мембран клеток животных, растений, микроорганизмов.

Если жирная кислота не входит в состав жира, то она называется неэтерифицированной.

Холестерин, триглицериды и фосфолипиды образуют комплексы с белками - липопротеиды.

Холестерин.

Функции холестерина:

• входит в состав мембраны клеток
  
  
  
  • регулирует ее проницаемость
    
  • регулирует активность мембранных ферментов
  
  
• является предшественником некоторых биологически активных веществ
  
• стероидных гормонов
  
• витаминов группы D
  
• желчных кислот.

Источники холестерина:

• пища (яйца, сливочное масло и др.)
  
• синтез из ацетил-КоА в печени и в кишечнике (в самом организме).

Удаление избытка холестерина происходит с помощью липопротеинов высокой плотности. Они переносят холестерин в печень, далее он превращается в желчные кислоты, которые выделяются с желчью в кишечник.

Холестерин - это не только атеросклероз! Ни одна клеточка нашего организма не может обойтись без него, так как он входит в состав их мембран. Проблема большинства современных людей заключается в том, что они употребляют слишком много продуктов, содержащих холестерин, поэтому организм не успевает избавляться от его избытка.

Высокое содержание холестерина в сыворотки крови не обязательно приведет к атеросклерозу. Для развития последнего необходимо, чтобы внутренняя стенка артерий была повреждена, а этому способствуют стрессы, повышенное давление (гипертоническая болезнь). Кроме того, вероятность "вырастить" в своих сосудах атеросклеротические бляшки зависит от того, сколько в нашей сыворотке содержится липопротеидов высокой плотности (отрицательный фактор риска). Чем их меньше, тем больше риск.

Опасен не столько сам холестерин, сколько сочетание его высокой концентрации в сыворотке крови с низким содержание ЛПВП и повреждением внутренней стенки сосудов, поэтому лучше все-таки не рисковать и иметь нормальный уровень холестерина.

Нормальное содержание холестерина в сыворотке крови:

Когда уровень холестерина в крови повышается...

• при атеросклерозе
  
• при сахарном диабете
  
• при заболеваниях печени
  
• при наследственной гиперхолестеринемии (наследственное заболевание, проявляющееся повышением уровня холестерина в крови, а следственно ранним развитием атеросклероза).

Когда уровень холестерина в крови понижается...

• при тиреотоксикозе
  
• при кахексии (истощение)
  
• при остром панкреатите.

Если тиреотоксикоз развивается в пожилом возрасте, то уровень холестерина может быть нормальным или даже повышенным.

Липопротеиды высокой плотности (ЛПВП, a-липопротеиды).

• Функции липопротеидов высокой плотности:
  Липопротеиды высокой плотности переносят жирные кислоты, холестерин, фосфолипиды, триглицериды. По сравнению с другими транспортными формами (хиломикронами, липопротеидами низкой и очень низкой плотности) они содержат много белка и поэтому более прочные. Проникая в стенку сосуда, они не только не "разваливаются" с высвобождением холестерина, а наоборот "захватывают" его и уносят в печень.
  
• Нормальное содержание липопротеидов высокой плотности в сыворотке крови:

• Когда уровень липопротеидов высокой плотности в крови повышается...
  
  
  
  • при алкоголизме.
  
  
• Когда уровень липопротеидов высокой плотности в крови понижается...
  
  
  
  • при обтурационной желтухе и других заболеваниях печени
    
  • при лимфогранулематозе
    
  • у людей, находящихся на парентеральном питании (в/в введение пищевых веществ - глюкозы, жировых эмульсий, белковых препаратов).
  
  
• Коэффициент атерогенности:
  
  По нему можно косвенно судить об уровне липопротеидов высокой плотности: чем коэффициент меньше, тем больше в крови липопротеидов высокой плотности.

Использованная литература:

1. Норма в медицинской практике. Справочное пособие. - М.: МЕДпресс, 2000. - 144 с.
   
2. Данилова Л.А. Анализы крови и мочи. - 2-е изд., перераб и доп. - СПб., ЗАО "Салит" - ООО "Издательство Деан", 1999. - 128 с.
   
3. Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия: Учебник/ Под ред. С.С. Дебова. - М.: Медицина, 1983, 752 с., ил.
   
4. Инькова А.Н. О чем говорят анализы/ Серия "Медицина для Вас". - Ростов н/Д: "Феникс", 2000. - 96 с.

Источник: http://gradusnik.ru/