Ученые из университета Бедфордшира объясняют, почему завтраки на самом деле могут перестать быть обязательным утренним ритуалом: оказывается, без трапезы после сна человек получает в день примерно на 350 калорий меньше.
При этом опросы и статистика показывают, что люди, исключившие из своего рациона утренний прием пищи, достаточно хорошо себя чувствуют. Кроме того, отсутствие завтрака способствует сбросу лишнего веса.
Специалисты из университета Бедфордшира изучили 40 пациентов, которые около 3 дней употребляли на завтрак 6,3 грамма сухого завтрака, 188 миллилитров молока и 375 миллилитров апельсинового сока.
В другую группу входили люди, которые полностью пропускали завтрак. Ученые из университета Бедфордшира оценили рацион питания и физическую активность всех пациентов из обеих групп и пришли к выводу о том, что при отсутствии завтрака участники эксперимента принимали на 115 калорий меньше. При этом суточная калорийность была снижена примерно на 353 калории.