Об этом приятном и полезном напитке можно говорить бесконечно.
Чайный лист используется людьми довольно давно, существует масса способов его заваривания, целые ритуалы употребления. Для ученых же чай – объект пристального изучения, с чем и связаны регулярные публикации все новых и новых данных о пользе и широком применении различных сортов чая. Английские ученые опубликовали результаты исследований, в ходе которых выяснилось, что черный и зеленый чай являются эффективным способом профилактики развития возрастных изменений познавательных и умственных способностей человека, среди которых и болезнь Альцгеймера.
Эксперименты показали, что чай способен блокировать механизмы, разрушающие в организме ацетилхолин. Следует сказать, что ацетилхолин является одним из медиаторов, обеспечивающих передачу информации в синапсах нервных клеток.
Кроме того, известно, что именно недостаток этого вещества обнаруживается у пациентов пожилого возраста и больных болезнью Альцгеймера. Эффект от употребления зеленого чая длится несколько дольше, как утверждают авторы исследования, но и черный чай оказывает свое позитивное действие в деле сохранения памяти.
Пока данные эксперимента находятся в стадии доработки и обсуждения, но уже сегодня можно с уверенностью утверждать, что несколько чашек ароматного напитка пойдут на пользу Вашему организму.