В крови присутствуют 4 основные группы липидов:
Холестерин относится к группе стероидов (как половые гормоны и желчные кислоты), так как содержит в своем составе циклические структуры.
Эфир холестерина = холестерин + жирная кислота.
Триглицериды - это то, что обычно в обиходе называется жирами.
Триглицерид = глицерин + 3 жирные кислоты.
Глицерин - это многоатомный спирт, известный женщинам как составная часть многих косметических средств.
Жирная кислота - это органическая кислота, входящая в состав жира, часто она имеет большой углеводородный хвост (если у уксусной кислоты он составляет 1 атом углерода, то у пальмитиновой их 15, а у стеариновой целых 17).
Фосфолипиды - это сложные липиды, состоящие из глицерина, жирных кислот, фосфорной кислоты и какого-либо азотсодержащего соединения. Они входят в состав мембран клеток животных, растений, микроорганизмов.
Если жирная кислота не входит в состав жира, то она называется неэтерифицированной.
Холестерин, триглицериды и фосфолипиды образуют комплексы с белками - липопротеиды.
Холестерин.
Функции холестерина:
Источники холестерина:
Удаление избытка холестерина происходит с помощью липопротеинов высокой плотности. Они переносят холестерин в печень, далее он превращается в желчные кислоты, которые выделяются с желчью в кишечник.
Холестерин - это не только атеросклероз! Ни одна клеточка нашего организма не может обойтись без него, так как он входит в состав их мембран. Проблема большинства современных людей заключается в том, что они употребляют слишком много продуктов, содержащих холестерин, поэтому организм не успевает избавляться от его избытка.
Высокое содержание холестерина в сыворотки крови не обязательно приведет к атеросклерозу. Для развития последнего необходимо, чтобы внутренняя стенка артерий была повреждена, а этому способствуют стрессы, повышенное давление (гипертоническая болезнь). Кроме того, вероятность "вырастить" в своих сосудах атеросклеротические бляшки зависит от того, сколько в нашей сыворотке содержится липопротеидов высокой плотности (отрицательный фактор риска). Чем их меньше, тем больше риск.
Опасен не столько сам холестерин, сколько сочетание его высокой концентрации в сыворотке крови с низким содержание ЛПВП и повреждением внутренней стенки сосудов, поэтому лучше все-таки не рисковать и иметь нормальный уровень холестерина.
Нормальное содержание холестерина в сыворотке крови:
новорожденные | 1,3 - 2,6 ммоль/л |
1 год | 1,82 - 4,94 ммоль/л |
2 года - 14 лет | 3,74 - 5,2 ммоль/л |
взрослые | 3,9 - 5,2 ммоль/л |
Когда уровень холестерина в крови повышается...
незначительная гиперхолестеринемия | 5,2 - 6,5 ммоль/л |
умеренная гиперхолестеринемия | 6,7 - 7,8 ммоль/л |
тяжелая гиперхолестеринемия | более 7,8 ммоль/л |
Когда уровень холестерина в крови понижается...
Если тиреотоксикоз развивается в пожилом возрасте, то уровень холестерина может быть нормальным или даже повышенным.
Липопротеиды высокой плотности (ЛПВП, a-липопротеиды).
новорожденные | 0,7 - 1,8 г/л |
1 год | 0,8 -2,8 г/л |
подростки и взрослые | 1,5 - 3,3 г/л |
20 - 30 лет | 2,5 |
40 - 60 лет (без признаков атеросклероза) | 3,0 - 3,5 |
у людей с ИБС | больше 4,0 |
Использованная литература:
Источник: http://gradusnik.ru/
психотерапевт