По мнению американских ученых у молодых женщин потребление большего количества кальция уменьшает риск формирования камней в почках.
Согласно их данным, потребление кальция с пищей играет достаточно важную роль в развитии почечных камней. У мужчин и женщин старшего возраста, более высокие уровни кальция, натрия, животного белка, и сахара связаны с более высоким риском развития почечных камней. Вещества, названные фитатами и содержащиеся в растениях и хлебных злаках, наоборот предотвращают формирование почечных камней, не допуская образование крошечных кристаллов из оксалата кальция (компонента почечных камней).
Специалисты из Brigham and Women’s Hospital, Boston, изучили связь между диетой и риском развития почечных камней у 96 245 женщин в возрасте 27 - 44 лет. До начала исследования случаев обнаружения камней в почках не было. Все женщины заполнили специальные анкеты - опросники по поводу того, что именно и в каком количестве они ели за период с 1991 по 1995 годы.
За 8 летний срок исследования ученые обнаружили 1 223 впервые зарегистрированных случаев мочекаменной болезни. По их данным более высокое потребление кальция с пищей связано с относительно меньшим риском развития почечных камней. У 20% женщин, потреблявших максимальное количество кальция, риск развития почечных камней был на 27% меньше. Употребление пищевых добавок обогащенных кальцием не было связано с риском образования камней.
Ученые обнаружили, что потребление так называемых фитатов, также снижает риск литогенеза (образования камней). У женщин, потреблявших эти вещества по максимуму, риск развития камней в почках, был ниже на 37%.
В качестве вывода, в молодом возрасте, потребление большого количества кальция уменьшает риск формирования камней в почках. Более того, теория об ограничении потребления кальция у пациентов с наличием мочекаменной болезни в анамнезе теперь уже совершенно себя не оправдывает.
Полученные данные также свидетельствуют о том, что некоторые факторы риска, связанные с пищевыми пристрастиями, могут отличаться по возрастным и половым характеристикам. И, наконец, растительная диета может стать новым, важным, и безопасным дополнением к традиционным методам предотвращения формирования камней. Странно или нет, но наши врачи давным-давно знают о том, что растительная диета как нельзя хороша при патологии почек, и не нужно нам для этого терроризировать около ста тысяч женщин, чтобы прийти к такому потрясающему выводу. А про кальций,… если по-настоящему, то можно долго спорить.
The Associated Press
Источник информации: http://diamedcom.ru