По данным MRC Clinical Sciences Centre, Imperial College School of Medicine, Hammersmith Hospital, London, UK; and Cardiology, University Hospital, Z?rich, Switzerland курение сигарет - установленный фактор риска для сердечно-сосудистых заболеваний за счет воздействия на коронарное и периферическое кровообращение, поскольку дым сигарет содержит большое количество оксидантов. При этом неблагоприятные эффекты курения могут осуществляться за счет оксидативного повреждения сосудистого эндотелия. Действительно, эндотелиальная дисфункция в плечевых и коронарных артериях выявлялась у курильщиков "со стажем" и пассивных курильщиков.
Аскорбиновая кислота или витамин C является основным водорастворимым антиоксидантом в плазме человека. Он защищает липиды против перекисного окисления, убирая "мусор" супероксидов и других свободных радикалов кислорода. У курильщиков содержание витамина С в плазме и тканях более низкое, чем у не курящих. Кроме того, имеются исследования, выявившие, что витамин C улучшает эндотелий-зависимую вазодилатацию в артериях предплечий у курильщиков. У гипертоников витамин C улучшает эндотелий-зависимую моторику эпикардиальных коронарных артерий. Так как эндотелиальная дисфункция провоцирует гипертоническую болезнь, гиперхолестеринемию и соответственно, раннее развитие ИБС, прием аскорбиновой кислоты снижает риск ее развития. (Circulation., 2000).
Источник: Vitamini.ru