Грейпфрут повышает скорость поступления в кровь некоторых лекарственных средств, снижающих содержание холестерина и ряда антигипертонических препаратов. Данному эффекту грейпфрут обязан флавоноидам, но наибольшую роль играют фуранокумарины.
Фуранокумарины блокируют активность ферментов, которые затрудняют всасывание лекарственных средств в просвете кишечника. Удаление фуранокумаринов из сока предупреждает указанный эффект. В связи с этим, пациентам, которые любили запивать горькие таблетки статинов грейпфрутовым соком придется отказаться от этой привычки, так как сочетание статинов и грейпрфрутов резко увеличивает активность указанных антихолестериновых препаратов.
С другой стороны ученые считают, что фуранокумарины могут включаться в состав лекарственных средств, которые плохо всасываются из кишечника. Следует отметить, что грейпфрут стимулирует всасывание и некоторых антигипертонических средств из группы блокаторов кальциевых каналов.
Однако, по данным израильских ученых, красный грейпфрут сам по себе эффективно снижает уровень холестерина и помогает в борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями. К такому выводу исследователи с «Земли Обетованной» пришли в результате наблюдений над пациентами с высоким уровнем холестерина в крови, которые не реагировали на прием самых эффективных с холестериноснижающих лекарственных средств - статинов. Одна группа пациентов в течение тридцати дней ежедневно съедала красный грейпфрут, а другая белый грейпфрут. В рационе третьей группы пациентов грейпфрут не предусматривался. Все три группы пациентов получали регулярное сбалансированное питание.
Пациенты, поедавшие красный или обычный грейпфрут продемонстрировали значительное снижение содержания липидов в крови, а у безгрейпфрутных пациентов уровень липидов в крови не изменялся. Интересно, что красный грейпфрут оказывал более выраженный жироснижающий эффект в отношении липидов сыворотки крови. Ученые отмечают, что грейпфрутовый сок столь же эффективен, как и свежие грейпфруты.
Поедание двух грейпфрутов в день течение двух недель значительно уменьшает кровоточивость десен. Предполагается, что эффективность грейпфрута связана с повышением содержания в организме витамина С то есть аскорбиновой кислоты, которая ускоряет процесс репарации поврежденных тканей и снижает количество свободных радикалов. Известно, что грейпфрут средних размеров содержит примерно 92,5 мг витамина С. Позитивное действие грейпфрута сказывается даже у курильщиков, у которых содержание аскорбиновой кислоты на треть ниже, чем у некурящих. Для того чтобы действие грейпфрута было только положительным, врачи не рекомендуется чистить зубы сразу после поедания этого фрукта. Дело в том, что аскорбиновая кислота может разрушать зубную эмаль, так как имеет, кислую реакцию. Известно, что болезни десен являются самой важной причиной потери зубов у взрослых людей.
Учитывая вышеизложенное, Доктор Медафарм советует: прежде чем «присесть» на грейпфруты посоветуйтесь с квалифицированным фармакологом.