У людей, которые любят употреблять подслащенные безалкогольные напитки, удваивается риск заболеть раком поджелудочной железы . К такому выводу пришла доктор Сюзанна Ларсен из Karolinska Institute (Швеция) Указанный феномен объясняется неблагоприятным влиянием сахара на инсулиновый и углеводный обмен.
Опасными являются уже 4-5 стандартных порций (250-300 гр.) прохладительного напитка, содержащие эквивалент 1 чайной ложки сахара в каждом стакане.
Небезопасно и употребление в пищу подслащенных фруктов.
Канцерогенное действие подслащенных напитков обьясняется тем, что они способствуют драматическому повышению уровня инсулина в крови, что стимулирует деление клеток поджелудочной железы, что повышает риск злокачественного роста.
Наряду с этим, ученым не удалось установить связи между потреблением джема, мармелада и конфет и риском возникновения рака поджелудочной железы.