Ученые из Австралии утверждают, что ежедневное присутствие в рационе небольшой порции постного красного мяса помогает регулировать показатели артериального давления.
В эксперименте приняли участие пациенты – гипертоники, которым на протяжении двух месяцев периодически заменяли порцию хлеба на кусочек мяса. Выяснилось, что показатели артериального давления у этих пациентов понизились в среднем на 14 мм. рт. ст.
Механизм данного явления пока изучается, но уже сегодня можно утверждать, что правильно подобранный рацион питания может существенно снизить употребление лекарственных препаратов для лечения некоторых заболеваний.