Многие называют чернику «лекарством для глаз», так как считается, что она положительно влияет на состояние зрения. Оказывается, на этом полезные свойства этой ягоды не заканчиваются. Ученые недавно разобрались, как черника влияет на здоровье органов ротовой полости.
Результаты многочисленных исследовательских испытаний показали, что полифенолы, которые входят в природный состав черники, могут бороться с такой серьезной бактерией, как Fusobacterium nucleatum, которая нередко провоцирует периодонтит и некоторые другие заболевания.
Было проведено большое исследование, во время которого ученые сумели вычислить уникальное свойство черничного экстракта. Эксперты увидели, что экстракт черники с высокой концентрацией полифенолов прекращает рост вредоносной бактерии Fusobacterium nucleatum и полностью блокирует их природную способность к созданию специальной биопленки, которая нередко вызывает воспалительные процессы в ротовой полости.
Сегодня ученые принялись работать над созданием препарата на основе экстракта черники, который поможет в лечении периодонтита и других подобных заболеваний.