Зеленый чай многие века славится своими лечебно-профилактическими свойствами. Считается, что он способен очищать организм от токсических веществ, омолаживать кожу и улучшать работу сердечно-сосудистой системы.
Как выяснили ученые из Университета Базеля, это не единственные достоинства зеленого чая. Оказывается, этот популярный напиток воздействует на когнитивную функцию человеческого мозга. Профессор Стефан Боргвардт сумел найти ключевую особенность зеленого чая с помощью эксперимента, который он провел вместе со своими коллегами.
В эксперименте участвовали представители разных возрастных категорий. Каждому участнику было предложено выпить напиток, в состав которого входило несколько капель экстракта зеленого чая. Швейцарские исследователи проанализировали состояние мозговой активности этих людей посредством магнитно-резонансной томографии.
Результат анализов показал, что между темененной и лобной корой мозга установлена повышенная связь. По мнению ученых, это было знаком воздействия зеленого чая. Выяснилось, что его экстракт значительно увеличивает синаптическую пластичность мозга и, таким образом, улучшает память.
После того, как участники выпили напитки с экстрактом зеленого чая, они выполнили ряд заданий на проверку памяти. Тестирование продемонстрировало, что у 85 процентов участников отличная память.
Ученые собираются заняться разработкой медикаментов на основе зеленого чая, основное предназначение которых будет направлено на улучшение качества памяти и мозговой активности.