Результаты проспективного когортного исследования позволяют сделать вывод, что поступление витамина Е из пищевых продуктов связано с уменьшением риска смерти от острого нарушения мозгового кровообращения в когорте из 34492 постменопаузальных женщин.
Смерть от острого нарушения мозгового кровообращения среди 20% лиц с самым высоким потреблением витамина Е в когорте было на 60% ниже, чем у 20% лиц в когорте с самым низким потреблением. Кривая зависимости между смертностью от острого нарушения мозгового кровообращения прослеживалась и для потребления витамина С, продемонстрировав защитный эффект, но имела U-образную форму.
(American Journal of Clinical Nutrition, 2000).
Источник: Vitamini.ru