Британские ученые из Norwich Institute of Food Research) создали действующую модель пищеварительного тракта человека. Модель состоит из пластика и металлов, способных противостоять агрессивной кислотной и ферментной среде человеческого кишечника. Верхняя часть представляет собой воронку, в которой происходит смешивание пищи, желудочного сока и пищеварительных ферментов.
По мере переваривания пища опускается по серебряной трубке в темный прозрачный ящик. Компьютер, подключенный к устройству, регулирует параметры пищеварения: длительность нахождения пищи в отдельных участках «пищеварительного тракта», гормональный ответ на разных стадиях; переключает кишечник из «детского» состояния во «взрослое». Искусственный желудок новой модели способен сокращаться, дробя пищу, а сокращения искусственного кишечника продвигают пищевые массы вперед. Модель настолько реалистична, что способна имитировать отрыжку и рвоту.
Стоимость модели составила почти два миллиона долларов США.